커뮤니티2

속초23.8북춘천22.0철원20.8동두천21.2파주22.0대관령18.3춘천21.7백령도23.3북강릉21.4강릉25.4동해21.6서울23.1인천22.9원주23.2울릉도21.6수원22.9영월20.8충주22.6서산23.1울진22.0청주24.0대전23.2추풍령20.7안동22.0상주22.8포항23.8군산22.5대구23.5전주22.7울산21.7창원21.7광주21.7부산21.5통영20.5목포21.6여수21.0흑산도19.4완도20.6고창22.4순천20.6홍성22.9서청주22.0제주22.2고산22.8성산22.4서귀포22.7진주21.2강화21.8양평22.2이천22.5인제20.9홍천22.3태백17.8정선군19.8제천20.2보은21.9천안21.5보령23.2부여22.6금산22.4세종21.9부안23.3임실21.3정읍22.6남원21.4장수19.8고창군22.5영광군22.2김해시21.6순창군21.4북창원22.3양산시22.1보성군21.2강진군20.8장흥20.7해남20.8고흥21.0의령군21.7함양군21.6광양시21.7진도군20.4봉화17.9영주20.0문경21.3청송군19.9영덕21.0의성21.6구미22.8영천22.8경주시21.7거창21.5합천22.1밀양22.6산청21.2거제20.9남해21.1북부산22.1
2026.07.04(토)

HomeHome 생활정보 생활/여행정보

생활/여행정보

TOMO Sushi 7,277 1 1 2016-09-06 06:07:26

♤ 사전예약시(전화 : 222 233 695) 보다 빠른 서비스 가능 ♤

토모 모듬 생선회 - 감성돔.농어.숭어로 구성된 선어회

※ 선어회란?

선어라고 하면 다들 신선도가 떨어지는 죽은 생선, 썩은 생선 등으로 오해하기 쉬운데요.

쉽게 설명하자면 우리가 주변에서 접하는 참치회, 초밥집에서 먹는 초밥위에 올려진 생선들도 선어에 속합니다.

※ 그렇다면 활어와 선어는 어떤 차이가 있는걸까요?

회라는 것은 살아있는 생선을 바로 잡아서 먹느냐, 숙성시켜 먹느냐에 따라 활어와 선어로 구분할 수 있답니다.

살아있는 생선을 '활어(活魚, Live Fish)'라 하고 주로 한국인들이 횟집이라고 하는 곳에서 먹는 스타일이죠.

반면 신선한 생선을 바로 잡아 숙성시킨 생선을 선어(鮮魚, Fresh Fish)라고 하며 일본인들이 즐겨먹는 스타일이랍니다.

한국인이 활어를 선호하는 이유는 졸깃한 횟감 즉, 씹히는 맛을 즐기기 때문이며 일본인들은 씹히는 맛보다

맛, 미각을 중시하기 때문이죠.

토모 주인장 겸 주방장

주소 : Mánesova 35, 120 00 Praha 2 (지하철 Museum역에서 도보 5분)

프라하, 토모, Tomo restaurant, Japanese & Korean Restaurant, Tomo sushi, 생선회, 사시미, 스시

Board List
번호	제목	글쓴이	날짜	조회
117	[RE] 3월말부터 7월초까지(또는 더 길게) 임대가능한 집 구합니다~	Tifra	01.08	4,480
116	안녕하세요. 체코를 사랑하게된 남자입니다.	초밥왕	01.05	4,669
115	프라하 단기임대	coolangl	12.11	4,589
114	연어초밥 가성비 좋은 곳 추천 부탁 드려요	pipipou	11.21	4,527
113	학생비자 거주지 변경 질문있습니다!!	shbae98	11.18	5,299
112	10월31-11/1 호텔필요하신분 싸게드려요	simon ahn	10.25	4,854
111	체코Olomouc 쉐어나 한인 부동산하시는 분 찾습니다	강다영	10.17	4,699
110	프라하 플랫쉐어 구합니다!	전영주	10.14	4,553
109	프라하 피아노 연습실	rozsee ing	10.12	5,494
108	프라하 내년 초 단기 임대합니다ㅠㅠ	김예진	10.09	4,384