[보건] 폴란드산 치킨 커틀릿에서 살모넬라 균 검출(2019.04.02)
□ 국립수의학검역부(SVS)는 폴란드에서 체코로 들어오는 치킨 커틀릿 500kg이상이 선적된 위탁화물에서 살모넬라 균을 발견.
□ 살모넬라가 검출된 고기는 폴란드 회사 Dromico로부터 생산된 것이며 체코 Hradec Králové 지역의 Astra 회사가 이를 모두 유통시킴.
□ 5개의 식당으로 유통
- Hradec Králové : Pod Strání 레스토랑
- Jičín : Trefa 식당
- Kolín : Kadlec Kolín 식당, Vladimír Hrbek 정육점
- Orlickoústecko : Jaroslav Dostál 가게
□ 살모넬라 균은 급성 설사를 일으키나, 고객들에게 제공된 이후 아직까지 건강상 문제가 생긴 보고는 없으며, 충분히 익힌 고기는 감염의 위험이 거의 없다고 함.
□ 살모넬라 균은 70 ℃ 이상의 온도로 10분이 지나면 파괴되며, 경우에 따라 더 높은 온도에서는 더 짧은 시간, 더 낮은 온도에서는 더 긴 시간 가열되어야 파괴.
□ 같은 도마나 칼을 사용하여 날고기 요리 후 야채를 요리할 때 오염의 위험이 있으므로 주의를 기울여야 함.
□ 최근 체코 당국은 살모넬라 균으로 오염된 폴란드산 육류 위탁화물 몇 건을 기록.
□ 프라하 정육점 Miloš Křeček KK는 유해박테리아가 검출된 300kg의 폴란드산 가금류 판매. 이미 육류공급업체와 계약종료.
[CzechInsight 운영진]
[Source : Link ]
#체코뉴스, #체코여행, #체코정보, #프라하정보, #프라하뉴스, #czechinsight, #czechnews, #프라하여행, #행사, #공연소식, #문화행사, #행사소식, #공연추천, #중동부유럽, #폴란드, #치킨커틀릿, #가금류, #살모넬라
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
---|---|---|---|---|---|
944 | [코로나19] 체코, 3명 이상 모임 금지 공표(2020.03.25) | 운영진 | 03.26 | 0 | 5,400 |
943 | [속보] 한국-체코 직항편 운항금지해제(2020.03.24) | 운영진 | 03.25 | 0 | 6,028 |
942 | [코로나19] 통행 금지령 연장 등 중요 정보 (2020.03.24) | 운영진 | 03.25 | 0 | 5,251 |
941 | [코로나19] 체코 첫 사망자 발생(2020.03.22) | 운영진 | 03.23 | 0 | 5,136 |
940 | [코로나19] 체코 이동통신·IT 기업, 보건 당국과 정보 공조 협력 (2020.3.20) | 운영진 | 03.23 | 0 | 5,009 |
939 | [국제] 3월 22일 오전 크로아티아서 5.3 규모 지진 발생 | 운영진 | 03.23 | 0 | 5,390 |
938 | [코로나19] 3월 19일부 시행 중요 정보 (2020.3.18) | 운영진 | 03.19 | 0 | 5,186 |
937 | [코로나19] (3/17) 30일간 외국인 EU 회원국 입국 금지 합의 | 운영진 | 03.18 | 0 | 5,004 |
936 | [코로나19] 코/입 가리는 조치없이 프라하 대중교통 이용금지(3/16) | 운영진 | 03.16 | 0 | 4,564 |
935 | [코로나19] 체코 금일(3/12) 부 국가 \\\'비상사태\\\' 선포 | 운영진 | 03.13 | 0 | 3,980 |
934 | [코로나19] 체코 3월 12일 기준 확진자 수 | 운영진 | 03.12 | 0 | 3,856 |
933 | [코로나19] 체코, 3월 7일 기준 확진자 21명 및 2주 (자가) 격리 규칙 시행 | 운영진 | 03.08 | 0 | 3,868 |
932 | [사회] 체코, 코로나19 확산 방지에 총력 (2020.03.04) | 운영진 | 03.06 | 0 | 3,263 |
931 | [사회] 체코, 코로나19 첫 확진 환자 발생 (2020.03.03) | 운영진 | 03.06 | 0 | 2,915 |
930 | [사회] 체코, 2019년 비자 신청 건수 80만 건 이상으로 사상 최다 기록 (2020.02.14) | 운영진 | 03.06 | 0 | 2,570 |